• ELMS

Une histoire de Bokit


Il est partout. Il se déguste généralement chaud, avec des ingrédients salés ou tout simplement sucré. On peut l'acheter dans les roulottes des places communales ou on peut le faire chez soi. Au fur et à mesure des années, le bokit s'est érigé au rang de patrimoine culinaire local, éclipsant au passage les fast foods nord-américains présents dans l'archipel. Le Bokit, c'est plus qu'un sandwich, c'est avant tout un art, une tradition et une institution guadeloupéenne.

( photo : Le Beau Caillou )

Tout guadeloupéen qui se respecte aime manger son bokit. Bokit complet, bokit saucisse, bokit thon, Bokit poulet fromage. Bref, quelque soit le goût le Bokit est le sandwich de référence dans l'archipel français des Caraïbes.

Vous souhaitez en lire plus ?

Abonnez-vous à www.thelinkfwi.com pour continuer à lire ce post exclusif.

S'abonner
414 vues0 commentaire